Fromages de chèvre. Autres produits laitiers : crottins, petits bouchons, lingot, vézelay, saint-bris et aussi fromage blanc et faisselle.
Commercialisation
Marchés : Marchés de Fontainebleau (vendredi), Avallon (samedi) et Clamecy (samedi).
Magasins de producteurs : BioCoop : Sens, Tonnerre, Auxerre, Perrigny
Autre(s) activité(s)
Visites de la ferme (tout public)
Loisirs et services : FERME DE DÉCOUVERTE : balade avec les chèvres tous les 1ers samedi du mois à 10 h 30.
Informations supplémentaires
Proposer une alimentation bio, saine et pleine de goût grâce à une ferme technique et moderne au sein d’un écosystème en permaculture Ulterïa. Tout le lait, riche en oméga 3, est transformé sur place en délicieux fromages et autres spécialités laitières dans le respect du savoir-faire français : lait cru et moulage à la louche.
